Профессиональный официант или основы сервиса

Продолжительность 2 дня

Проведение семинара возможно в онлайн формате на официальной платформе International Business Academy. По завершению обучения вам будет предоставлена ссылка на запись, которая будет активна в течение месяца.

Даты проведения семинара

Алматы

13-14 мая 2024 8-9 августа 2024 10-11 октября 2024 16-17 января 2025 3-4 июля 2025

Онлайн

11-12 июля 2024 24-25 октября 2024 22-23 апреля 2025 27-28 октября 2025
Расписание с 10:00 до 17:30
Стоимость 215 700 тенге

В стоимость входит:

  • Семинар
  • Раздаточный эксклюзивный материал
  • Сертификаты IBA
  • Блокноты, ручки
  • Обеды и 2 кофе-брейка
Зарегистрироваться

Обучение направлено на передачу официантам, администраторам и менеджерам знаний, необходимых для высококлассного обслуживания посетителя ресторана. Знание психологии поведения и взаимодействия с требовательным Гостем, а также тонкостей при приветствии, принятии заказа, уходе за столом, расчете и прощании помогут персоналу ресторана оставить наилучшее впечатление об обслуживании и ресторане у Гостя с особыми требованиями.

Пройдя наш курс, вы сможете:

  • — провести высококачественное обслуживание по стандартам «а ля карт» в ресторане
  • — организовать и провести как стационарное банкетное, так и выездное мероприятие на самом высоком уровне
  • — минимизировать затраты на проведение выездных мероприятий
  • — повысить качество обслуживания проводимых вами банкетных мероприятий, соблюдая самые высокие требования заказчиков
  • — внедрить передовые технологии зарубежного кейтеринга (структура кейтеринга, внутреннее делопроизводство при подготовке и проведении выездного мероприятия, сервис, материал, оборудование, декорации, ледяные скульптуры и т.д.)
  • — ввести новые стандарты европейского обслуживания
  • — избежать стандартных ошибок при проведении как стационарных, так и выездных мероприятий
  • — оптимизировать обучение и подготовку метрдотелей, официантов и менеджеров вашей компании

Менеджер по работе с ключевыми клиентами

Наталья Батухтина
ns@iba.kz +7 727 328 02 03 +7 727 777 44 11 +7 701 910 99 55

Менеджер по работе с ключевыми клиентами

Юлия Копцева
manager@iba.kz +7 727 328 02 03 +7 727 777 44 11 +7 705 221 08 98

Офис-менеджер

Кызжибек Ибрай
office@iba.kz +7 727 328 02 03 +7 727 777 44 11
Программа семинара Скачать программу в pdf
Получить именное коммерческое предложение в формате PDF
Скачать предложение в pdf
Заполните форму и мы свяжемся
с вами в ближайшее время

Программа

1 день

1. Официант — лицо ресторана

Оборудование для организации обслуживания гостей

Стандарты сервиса и обслуживание

2 день

Техника активных и эффективных продаж

Стандарты обслуживания и безопасность питания

Все направления